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受益于消费升级 方便面市场未来趋向高端化、健康化

2020-01-14 17:05      责任编辑:周妤    来源:www.yb-a1b1.com    点击: 次
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受益于消费升级 方便面市场未来趋向高端化、健康化

  方便面起源于日本,随之进入中国等亚洲国家后备受欢迎,还造就了一系列知名方便面品牌。方便面在我国市场上发展迅速,消费人群极为广泛,但近年来随着外卖市场的崛起,方便面在我国的市场需求量有所减少。
 
  根据新思界产业研究中心发布的《2019年方便面行业发展现状及投资策略建议报告》显示,我国方便面销量保持波动式增长趋势,2013年我国方便面销量达到顶峰,约为462亿包,之后开始连年下跌,到2016年已经减少至385亿包左右,市场发展速度放缓。近三年以来,企业为了挽回方便面整体的颓势,对在营销策略和产品结构方面均进行了改进,随着国内高端化、健康化方便面产品的推出,刺激到一部分消费者的购买欲望,因此在2017年之后,我国方便面市场销售量开始回升,发展到2018年,我国方便面销量达到402亿包,与上一年相比增长了约3.2个百分点,并预测发展到2019年底销量将有望突破400亿份。可以看出,我国方便面产品正向高端化、健康化方向发展。
 
  从人均消费量来看,2018年世界人均方便面消费量约为14份,其中韩国的人均年方便面消费量达到75份,排在世界第一,而中国的人均年方便面消费量约为29份,仍存在巨大的增长空间。未来随着我国人民生活水平和消费水平的不断提高,将会进一步拉动人均消费量的上升,从而扩大国内整体的方便面消费市场。可以看出,未来我国高端方便面成为了一个潜力巨大的市场。
 
  从区域分布情况看,河南省是我国方面便市场的第一大产区,在2018年方便面产量达到了205万吨,占据着全国总产量的近三成左右;其次为湖南省,在2018年方便面产量达到105万吨,占据着全国总产量的15%以上,是我国方便面市场的第二大产区;另外,陕西、广东和安徽等省份的方便面产量也相对较多,市场发展相对迅速。
 
  新思界行业分析人士表示,近年来,随着外卖行业的“异军突起”,我国方便面市场发展有所放缓,产销量持续下滑,但仍是全球最大的方便面市场。随着行业产品逐渐向高端化、健康化调整和升级,使得我国方便面市场开始回暖。但要注意的是,方便面企业在向高端化和健康化发展的同时,也需注意产品差异化,不断创新才能进一步扩大市场。
 
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