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我国快餐连锁行业发展稳定 品牌化将成未来新趋势

2019-12-30 17:42      责任编辑:周妤    来源:www.yb-a1b1.com    点击: 次
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品牌化发展将成为我国快餐连锁行业未来发展新趋势

  近年来,我国第三产业服务业发展迅速,已经成为了国民经济发展的重要组成部分。服务业的快速发展可以促进国内经济的稳步快速增长,而快餐连锁服务业的发展在一定程度上缓解了国内就业问题,因此国家也非常重视快餐连锁服务业的发展。我国快餐连锁业起步相对较晚,但经过几十多年的发展,快餐连锁业市场份额不断扩大,并逐渐成为国内餐饮市场上营业额超越正餐的业态,分别体现在门店总数、从业人数、餐饮营业面积方面。
 
  根据新思界产业研究中心发布的《2019年快餐连锁行业市场现状及投资前景预测报告》显示,从门店总数来看,近年来我国快餐连锁企业的总店数保持持续增长,从2013年的165个发展到2018年已经增长到180个以上。另外,从企业门店数量来看,从2013年的11880个发展到2018年已经增长至17172个,与上一年相比增长6.4%。可以看出,我国快餐连锁业门店总数保持稳定发展趋势。
 
  从从业人数来看,自2013年以来,我国快餐连锁企业从业人数呈现出先下降后增长的发展趋势,在经历连续三年人员持续减少之后,在2016年我国快餐连锁企业从业人数出现明显增长,发展到2018年,我国快餐连锁企业从业人数已经增长至49.63万人,同比增长10.05%,且未来仍有较大增长空间。另外,从营业面积来看,自2013年以来,快餐连锁企业平均单店营业面积呈现出波动式下降的发展趋势。2018年我国快餐连锁企业平均单店营业面积约为291.22平方米,与上一年316.33平方米的营业面积相比,下降了约7.94个百分点,为近年来最大降幅。
 
  虽然连锁经营的模式进驻中国市场时间较短,但是随着市场竞争的日益激烈,在一定程度上可以淘汰一大批实力较弱的企业,目前我国快餐行业的品牌化发展已经取得了一定的成效,目前市场上已经出现了一批实力和管理能力普遍被认可的优秀连锁品牌,如肯德基、麦当劳、德克士、必胜客等,都是在我国耳熟能详的快餐品牌,我国快餐连锁行业的未来发展前景向好,品牌化也将是我国快餐连锁行业的未来发展趋势。
 
  新思界行业分析人士表示,我国快餐连锁业起步相对较晚,经过几十多年的发展,快餐连锁业市场份额不断扩大,已经取得了一定的发展成效,逐渐成为国内餐饮市场上营业额超越正餐的业态。随着市场竞争的日益激烈,在一定程度上可以淘汰一大批实力较弱的企业,品牌化发展趋势愈发明显。
 
关键字: 市场 营业收入 快餐连锁

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